Especialização Avançada em Nutrição Clínica

FORMAÇÃO PÓS-UNIVERSITÁRIA

Especialização Avançada em Nutrição Clínica

Formadores/Tutores:

Vânia Mendes

Área de Formação:

Especialização Avançada em Nutrição Clínica

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Preço: 660.00 €

Carga Horária: 250 Horas

Duração: 150 Dias

Calendarização: Início Imediato

Inclui Inscrição e Certificado emitido através do SIGO (GEPE – Ministério da Educação e Ciência), tal como previsto na Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho

ENQUADRAMENTO

Na sociedade atual, a nutrição tem cada vez mais um papel indispensável na promoção da saúde, na prevenção de doenças, no tratamento de certas patologias, atuando como adjuvante, e na eficácia terapêutica. Em muitos processos patológicos e por diferentes motivos, existe uma necessidade de atuar ao nível do tipo de alimentação habitual do doente e de promover o seu adequado acompanhamento nutricional, alterando-se alguns parâmetros alimentares no sentido de os adaptar aos objetivos terapêuticos pretendidos.
A Especialização Avançada em Nutrição Clínica visa adotar uma metodologia de ensino por problemas, direcionada para o doente hospitalizado, para o doente em ambulatório e também para o aconselhamento nutricional do indivíduo saudável. Pretende-se que os profissionais desenvolvam competências na prevenção e resolução de problemas nutricionais inerentes à população em geral e à população doente, nomeadamente hospitalizada.

DESCRIÇÃO DO CURSO

Condições de Pagamento

• Pronto Pagamento com 10% de desconto.
ou
• Pagamento Fracionado em 3 prestações.

Objetivos Gerais

• Desenvolver e aprofundar conhecimentos de nutrição humana no indivíduo saudável e com patologia.
• Reconhecer a importância da nutrição clínica como terapia em diferentes patologias.
• Orientar, aconselhar, programar, implementar e monitorizar o suporte nutricional em meio hospitalar e ambulatório.

Objetivos Específicos

• Adquirir conhecimentos sobre as noções básicas clínicas da alimentação e nutrição;
• Identificar as necessidades nutricionais em cada fase do ciclo de vida;
• Conhecer e identificar a alimentação entérica;
• Entender o conceito de alimentação parentérica;
• Reconhecer a importância da nutrição entérica e parentérica na prevenção da desnutrição;
• Definir interação medicamentosa;
• Indicar as interações medicamento-alimento que podem ocorrer;
• Compreender a importância da avaliação nutricional em todas as fases do ciclo de vida;
• Reconhecer e avaliar a importância da nutrição clínica como terapia em diferentes patologias;
• Demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção nutricional em situações específicas de doença e/ou doença oncológica;
• Reconhecer e avaliar a importância da nutrição clínica materno-infantil;
• Apresentar os alimentos funcionais e a importância dos mesmos na sociedade atual.

Destinatários

Profissionais de saúde que desejam aprofundar conhecimentos em Nutrição Clínica, para intervenção em meio hospitalar, clínico e ambulatório e outros profissionais que desejam adquirir conhecimento nesta área.

Pré-Requisitos

Para frequentar este curso é necessário ter acesso a um computador com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web, como por exemplo o Google Chrome).

Metodologia

A Especialização Avançada foi concebida e organizada para se desenvolver à distância, através de autoaprendizagem e de sessões online, com recurso a uma plataforma de e-learning.
A especialização em questão encontra-se dividida por módulos e está de acordo com as especificações e os standards de e-learning. Além disso, estará sempre disponível, podendo o formando aceder aos seus conteúdos a qualquer hora e em qualquer lugar, de acordo com a sua disponibilidade, não necessitando, por isso, de interromper o seu horário de trabalho normal.
Os módulos da especialização são disponibilizados, na sua totalidade, na plataforma e-learning Webstudy. Ao formando é, assim, possível frequentar a especialização desde o dia em que tem início até ao último dia de formação.
O uso de soluções tecnológicas de e-learning permite que a formação se faça em:
• Formação Síncrona (sessões online) através do chat/videoconferência, que se encontra na plataforma e-learning Webstudy. Esta modalidade tem a vantagem de se poderem realizar sessões em tempo real, seja qual for o local em que o formando se encontre no momento. Nestas sessões o formando poderá formular todas as questões e esclarecer quaisquer dúvidas com o seu formador e, também, se achar útil, realizar uma aprendizagem colaborativa em grupo, trocando informações e fazendo trabalhos de grupo com outros formandos.
• Formação Assíncrona através de e-mail, telefone, fóruns e trabalhos/testes. Esta modalidade facilita ao formando estudar quando e sempre que quer ou precisa, quer esteja no seu local de trabalho ou em sua casa, sem necessidade de se deslocar. O formando fará uma aprendizagem individual através de textos, baterias de exercícios práticos e estudo de casos, podendo, caso necessite, formular questões ao formador (seja por e-mail ou via telefone) e obter o respetivo feedback num curto espaço de tempo.

Conteúdos Programáticos

Módulo I – Alimentação e Nutrição
Funções da Alimentação
Constituição dos Alimentos
A Utilização dos Nutrientes
Função dos Nutrientes
Macronutrientes e Micronutrientes
Roda dos Alimentos
Processo de Digestão
Metabolismo

Módulo II – Necessidades Nutricionais no Ciclo de Vida
Gravidez
Aleitamento Materno
Infância e Adolescência
Adultos
Idosos

Módulo III – Nutrição Entérica e Parentérica
Nutrição Entérica
. Acessos da Nutrição Entérica
. Composição das Fórmulas Entéricas
. Monitorização e Complicações
Nutrição Parentérica
. Bolsas da Nutrição Parentérica
. As Vias de Administração
. Composição da Nutrição Parentérica
. Síndrome de Realimentação

Módulo IV – Interação Medicamentos-Alimentos
Interação entre Medicamentos
Interação Medicamento-Alimento
Recomendações sobre a Interação Medicamento-Alimento

Módulo V – Avaliação Nutricional
Avaliação Antropométrica na Gravidez
Avaliação do Estado Nutricional Pré-Gestacional
Avaliação do Estado Nutricional Gestacional
Avaliação Nutricional da Criança
Avaliação do Estado Nutricional de Acordo com a Faixa Etária
Avaliação Nutricional do Adolescente
Avaliação Nutricional no Adulto
Avaliação Nutricional no Idoso
Avaliação do Risco Nutricional

Módulo VI – Nutrição na Doença
Doenças Inflamatórias Intestinais
Doenças Pulmonares
Doenças Cardiovasculares
Diabetes
Anemia

Módulo VII – Nutrição Oncológica
Carcinogénese
Abordagem Terapêutica
Recomendações
Nutrição no doente oncológico
Tratamento de Radioterapia
Tratamento de Quimioterapia
Avaliação Nutricional

Módulo VIII – Nutrição Materno-Infantil
Gravidez
. Energia
. Proteína
. Hidratos de Carbono e Fibras
. Lípidos e ácidos gordos de cadeia longa n-3
. Vitaminas e Minerais
Aleitamento Materno
. Processo de Amamentação
. Necessidades Nutricionais da Mãe no Período da Lactação
Infância
. Determinantes da Alimentação na Infância
. Aprendizagem Alimentar
. Recomendações Nutricionais
. Diversificação Alimentar
. Alimentação da Criança em Idade Pré-escolar e Escolar

Módulo IX – Alimentos Funcionais
Probióticos
Prébióticos
Fitosteróis
Polifenóis
Fitoestrogénios
Ácidos Gordos Insaturados

Módulo X – Projeto Final de Especialização Avançada

Avaliação e Certificado

A avaliação do processo de formação baseia-se em três vertentes: avaliação diagnóstica (aquando do início da especialização), avaliação formativa/contínua (durante a especialização) e a avaliação sumativa (no final de cada módulo e/ou da especialização).

A classificação final na Especialização Avançada resultará da média ponderada, numa escala de 20 pontos ou percentual (0 a 100%), das classificações parcelares tendo em conta os seguintes critérios e ponderações:

• AF (Média simples dos testes finais (TF) de cada módulo e do projeto final (PF)]: 80% = 48% (TF)+ 32% (PF)
• PS (Participação e contribuição individuais nas sessões síncronas): 10%
• AS (Assiduidade nas sessões síncronas): 10%

Todos os formandos que atingirem os objetivos pedagógicos, definidos para a especialização que frequentaram, obterão um Certificado de Formação Profissional Avançada que será emitido através da Plataforma SIGO (GEPE – Ministério da Educação), tal como previsto na Portaria nº 474/2010, de 8 de julho. O certificado será, posteriormente, enviado pelos CTT – Correios de Portugal, num prazo máximo de 30 dias úteis, após lançamento da nota da especialização na pauta de avaliação final.
Tendo em vista o prosseguimento de estudos para a obtenção de grau académico ou diploma, este certificado é válido para a obtenção de créditos (ECTS) num estabelecimento de ensino superior, nos termos do disposto na alínea f) do nº 1 do artigo 45.º do Decreto-Lei n.º 65/2018, de 16 de agosto. Este certificado pode constituir-se também numa valorização curricular na admissão a concursos de emprego público e privado.

Tecnologia

Sobre o(s) Formador(es)

Vânia Mendes

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Preço: 660.00 €

Carga Horária: 250 Horas

Duração: 150 Dias

Calendarização: Início Imediato

Inclui Inscrição e Certificado emitido através do SIGO (GEPE – Ministério da Educação e Ciência), tal como previsto na Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho

Especialização Avançada em Nutrição Clínica